Kavanoz Kebabı Tarifi

Name: Kavanoz Kebabı Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 800 gr az yağlı dana kuşbaşı et; 4 adet domates; 9-10 adet çarliston biber; 1 baş sarımsak; 25 adet arpacık soğan (kuru soğan da kullanılabilir); 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1/2 yemek kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 çay kaşığı kimyon; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı pul biber; 4 tatlı kaşığı tereyağı; 600 ml kavanoz (4 adet)

gurbetinmutfagi

4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme - Toplam 1 saat 45dk

Kavanoz Kebabı Tarifi için Malzemeler

800 gr az yağlı dana kuşbaşı et
4 adet domates
9-10 adet çarliston biber
1 baş sarımsak
25 adet arpacık soğan (kuru soğan da kullanılabilir)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
4 tatlı kaşığı tereyağı
600 ml kavanoz (4 adet)

Kavanoz Kebabı Nasıl Yapılır?

Sebzeleri videodaki gibi doğrayın ve kavanoza kat kat doldurun.
Sos malzemelerini bir kabın içerisinde karıştırın ve üzerine 1,5 su bardağı su ekleyerek karıştırın.
Kavanozları önce yağlı kağıt sonra folyo ile sarın ve 200-210 derecelik fırında yaklaşık 1,5 saat pişirin.
Fırından fırına ve ete göre pişme süresi değişebilir, bir çatal yardımıyla etin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Kavanoz kebabını yaparken kapakla kesinlikle kapatmayın. Fırın ısısıyla kapaktaki conta yanabilir.