Kaşarlı Çıtır Patates Tarifi

Name: Kaşarlı Çıtır Patates Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 adet orta boy patates; 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 2 adet yumurta; tuz; karabiber; pulbiber; rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı olarak beyaz peynir de eklenebilir); 3 yemek kaşığı sıvıyağ; biraz da tereyağı

baharimsilezzet61

4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 45dk

Kaşarlı Çıtır Patates Tarifi için Malzemeler

4 adet orta boy patates
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yumurta
tuz
karabiber
pulbiber

arası için;

rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı olarak beyaz peynir de eklenebilir)

kızartmak için;

3 yemek kaşığı sıvıyağ
biraz da tereyağı

Kaşarlı Çıtır Patates Nasıl Yapılır?

Patatesleri soyup rendeleyin.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve yumurtaları ekleyin.
Tuz ve baharatları da ilave edip iyice karıştırın.
Bir tavaya sıvıyağ ve tereyağı ekleyin ve ısıtın.
Patates harcının yarısını tavaya yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip kalan patates harcını da üzerine koyun ve düzeltin.
Kapağını kapatıp orta ateşte 15 dakika pişirin. Kenarları kızardığında ve tavayı salladığınızda ürün hareket ediyorsa piştiği anlamına gelir.
Tavayı büyük bir tabakla kapatıp ters çevirin ve tekrar tavaya alın.
Kapağını kapatıp 10-15 dakika daha kontrollü bir şekilde pişirin ve ocaktan alın.
Dilimleyip servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.