Kabaklı Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk
Kabaklı Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi için Malzemeler
- 1 adet kabak
- 1 büyük havuç
- 1 kuru soğan
- 1 domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı bulgur
- zeytinyağı
- tuz, nane
Kabaklı Havuçlu Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
- Havuç ve kabakları küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağı alıp havuçları güzelce soteleyin.
- Ardından kabakları da ilave edip birkaç dakika çevirin.
- Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip biraz kavurun.
- Küp doğradığınız domates ve salçayı ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
- Bulguru ekleyip karıştırın ve tuzunu ayarlayın.
- Bulgurun üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp demlemeye bırakın.