Kabak Çığırtması Tarifi

Kabak Çığırtması Nasıl Yapılır?

1. Kabakları yıkayıp çatalla boyuna çizikler atın.
2. Bıçakla enlemesine olacak şekilde çentikler atın, derin olmamasına dikkat edin.
3. Kabakları bütün halde kızgın zeytinyağına atarak hafif renk alana kadar kızartın.
4. Ayrı bir tencereye soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında soteleyin.
5. Domatesleri irice doğrayın ve tencereye ilave edin.
6. Sarımsakları bütün bir şekilde tencereye atın ve domatesler hafif ölünce kızarttığınız kabakları ekleyin.
7. 1 çay bardağı kadar sıcak su ve damak zevkinize göre tuz ilave edin ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
8. İstediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Dilerseniz dereotuyla süsleyip ince ince kıyılmış dereotunu da içine ekleyebilirsiniz.

Kabak Çığırtması Tarifi için Resimli Anlatım