Izgara Tavuk Köftesi Tarifi
6-8 Kişilik | 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 40dk
Izgara Tavuk Köftesi Tarifi için Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet küçük boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı süt
- toz kırmızı biber, karabiber, kimyon, tuz
Izgara Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavukları iri parçalar halinde doğrayın.
- Rondoya tavukları, soğanları ve sarımsakları alıp iyice çekin.
- Karışımı yoğuracağınız kaba alarak üzerine yumurta, galeta unu, normal un, süt ve baharatları ekleyin. Güzelce karıştırın.
- Hazır olan köfte harcının üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında bir saat kadar dinlendirin.
- Dinlenen harçtan parçalar kopararak şekil verin (Eğer elinize yapışma durumu olursa elinizi yağlayarak şekil verin).
- Izgara tavasını hafifçe yağlayın ve köfteleri arkalı önlü pişirin.
- Yanına patates kızartması ve salata ile güzel bir menü hazırlayabilirsiniz.
Izgara Tavuk Köftesi Tarifi için Resimli Anlatım
