Hanımağa Çorbası Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 50dk
Hanımağa Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- yarım çay bardağı tel şehriye
- 1 çay bardağı erişte
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 7-8 su bardağı su (et suyu da kullanabilirsiniz)
- tuz, kırmızıbiber, pulbiber, nane
Hanımağa Çorbası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle mercimeği ve nohudu haşlayın.
- Uygun bir tencerede soğanı ve sarımsakları kavurun.
- Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Baharatları ilave edin.
- Haşlanmış bakliyatları ve suyu ekleyin. Bir süre kaynatın.
- İçine erişte ve şehriyeyi ekleyerek tam kıvamlı pişene kadar kaynatın.
- Arzu ederseniz içine acı biber ekleyebilirsiniz.
Hanımağa Çorbası Tarifi için Resimli Anlatım
