Güveçte Mantarlı Kavurma Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 40dk
Güveçte Mantarlı Kavurma Tarifi için Malzemeler
- 700 gr kuşbaşı et
- 4-5 kaşık zeytinyağı
- yarım kilo mantar
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı kapya biber
- tuz, karabiber
- 5 adet çeri domates
- 3 adet yeşil biber
- 1 kase kaşar rendesi
Güveçte Mantarlı Kavurma Nasıl Yapılır?
- Eti tencereye koyup kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
- Eti pişirdikten sonra yağını ekleyin. Eğer et hala yumuşamamışsa biraz daha su ekleyerek pişirin.
- Mantarları ve biberleri temizleyip etin üzerine ekleyin.
- Tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.
- Güveç kaplarına koyup üzerine kaşar peyniri rendesi, biber ve domates koyun.
- Fırında 15-20 dakika pişirin.