Garnitürlü Tavuklu Pilav Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat
Garnitürlü Tavuklu Pilav Tarifi için Malzemeler
- 2 adet tavuk kalça but
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 1 kase bezelye
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 3 yemek kaşığı teremyağ
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı sıcak su
Garnitürlü Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır?
- Tavuğu haşlayın. Patatesi ve havucu küp küp doğrayın.
- Pirinci ılık suyla ıslatın ve 10-20 dakika bekletin.
- Tencerede havucu, patatesi ve bezelyeyi teremyağ ve sıvıyağ ile kavurun.
- Sebzeler yumuşayınca, yıkanıp süzülen pirinci ekleyin.
- 2 bardak tavuk suyu ve 1 bardak sıcak suyun içine tuz ilave ederek pilavın üzerine dökün.
- Altını kısın ve karıştırmadan 10 dakika kadar pişirin.
- Pilav demlendikten sonra, bir tabağa ters çevirin.
- Üzerine haşlanmış ve didiklenmiş tavuğu serpiştirin.