Garnitürlü Tantuni Tarifi

Garnitürlü Tantuni Nasıl Yapılır?

1. Etleri minik minik doğrayın ve içine 1,5 su bardağı kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
2. Garnitürleri hazırlayıp bir kenara alın.
3. Etler biraz yumuşadıktan sonra tuzunu ekleyin.
4. Suyunu çekip pişen etleri bir tabağa alın.
5. Pişirdiğiniz tavanın içine sıvı yağ ve tereyağını alıp biraz ısıtın.
6. İçine etleri ekleyin ve biraz kavurun.
7. Ardından toz biber ve karabiberini ekleyin ve et suyu ya da sıcak suyu yavaş yavaş ekleyin.
8. Suyunu az çektirdikten sonra etlerin biraz sulu kalmasına dikkat edin.
9. Ekmeği ekmek arası olacak şekilde kesin, içini açıp bu sostan batırın ve tavanın kapağını kapatıp biraz ısıtın.
10. Ekmeği alıp içine tantuniden bir miktar koyun.
11. İçine sırasıyla sumaklı soğan maydanoz karışımı ve domates ekleyin, biraz tuz ve pul biber serpin ve ekmeği kapatın.

Garnitürlü Tantuni Tarifi için Resimli Anlatım