Fırında Tavuk Baget Tarifi

Name: Fırında Tavuk Baget Tarifi
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Ingredients: 12 adet tavuk baget (siz artırıp azaltabilirsiniz); 3 yemek kaşığı yoğurt; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı köri; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 diş rendelenmiş sarımsak; yarım limonun suyu; yeterince tuz (1 çay kaşığı koydum)

gulcanhomemade

10-12 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 50dk Pişirme - Toplam 1 saat 50dk

Fırında Tavuk Baget Tarifi için Malzemeler

12 adet tavuk baget (siz artırıp azaltabilirsiniz)

sosu için;

3 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş rendelenmiş sarımsak
yarım limonun suyu
yeterince tuz (1 çay kaşığı koydum)

Fırında Tavuk Baget Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavuk bagetleri yıkayıp suyunu süzün, üzerlerine bıçak ile çizikler atın ve kenara koyun.
Sosu için tüm malzemeleri karıştırma kabında çırpı ile karıştırın ve tavuk bagetleri sosun içine koyun. Her tarafları sos olacak şekilde karıştırın.
Kalan sosu fırça ile tavukların üzerine sürün. Üzerlerini kapatarak 1 saat buzdolabında bekletin.
Dinlendirdiğiniz soslu bagetleri fırın kağıtı serili tepsiye dizin ve fırın kağıdını ıslatın, tepsiyi iyice kapatarak ilk 20 dakika 200 derece fırında pişirin.
Daha sonra fırın kağıdını üzerinden alarak tavukları yarım saat kadar kızarana kadar pişirin (fırın sıcaklık ayarınıza göre pişme süresi değişebilir).
Tavuk bagetleri pirinç pilavı ve salata ile servis yapabilirsiniz. Dilerseniz kalan sosun içine patatesleri dilimleyip bagetlerin arasına yerleştirerek pişirebilirsiniz.