Fırında Mantarlı Kremalı Tavuk Tarifi

Name: Fırında Mantarlı Kremalı Tavuk Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 adet tavuk göğüsü (9 parça); 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı; tuz, karabiber ve toz kırmızı biber; 350 gram mantar; 1 adet soğan; 1 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı tereyağ; 1 paket krema (200 ml); 1 çay bardağı su; 1 tatlı kaşığı tepeleme nişasta; 1,5 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber; yarım çay kaşığı karabiber; 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

nerminyazilitas

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk

Fırında Mantarlı Kremalı Tavuk Tarifi için Malzemeler

2 adet tavuk göğüsü (9 parça)
3-4 yemek kaşığı zeytin yağı
tuz, karabiber ve toz kırmızı biber

sos için;

350 gram mantar
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket krema (200 ml)
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tepeleme nişasta
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
yarım çay kaşığı karabiber

üzeri için;

100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Mantarlı Kremalı Tavuk Nasıl Yapılır?

Tavuk göğüslerini üçer parçaya kesin ve tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve zeytin yağı ile harmanlayın. Ardından kızgın tavada arkalı önlü hafifçe kızartın.
Kızarttığınız tavukları fırın tepsisine yerleştirin.
Aynı tavada doğranmış soğan ve sarımsağı soteleyin. Ardından ince doğranmış mantarları ekleyin ve hafif dirilik kaybolana kadar kavurun.
Baharatları ekleyin ve karıştırın. Sonrasında kremayı ekleyip karıştırın.
Bir çay bardağı suya nişastayı ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca nişastalı su karışımını sosunuzun içine ekleyin. Sos kıvam alana kadar karıştırın ve ocaktan alın.
Tepsiye dizdiğiniz tavukların üzerine sosu paylaştırın.
Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Servis yaparken yanında pirinç pilavı ve salata ile sunabilirsiniz.