Fırında Kıymalı Sebzeli Patates Püresi Tarifi

Name: Fırında Kıymalı Sebzeli Patates Püresi Tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Ingredients: 5 adet patates; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay bardağı süt; 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri; tuz; karabiber; 200 gr kıyma; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 1 adet kapya biber; 1 adet dolmalık sarı biber (olmasa da olur); 1 adet sivri biber; 1 çay bardağı haşlanmış bezelye; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 adet domates; 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 tatlı kaşığı tuz; rendelenmiş kaşar peyniri

ozgul.mutfakta

4-6 Kişilik | 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 1 saat

Fırında Kıymalı Sebzeli Patates Püresi Tarifi için Malzemeler

5 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz
karabiber
200 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet kapya biber
1 adet dolmalık sarı biber (olmasa da olur)
1 adet sivri biber
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz

üzeri için;

rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kıymalı Sebzeli Patates Püresi Nasıl Yapılır?

Patatesleri haşlayın, üzerine tereyağını ekleyip çatal ile ezin. Üzerine sütü, rendelenmiş kaşar peynirini, tuz ve karabiberi ekleyin. Püre haline getirip fırın kabına yerleştirin.
Kıymayı sıvı yağ ile bir tavada kavurun. Sırasıyla soğan, sarımsak, biberler ve domates ekleyip sotelemeye devam edin.
Salçasını, kekiği, kırmızı toz biberi ve tuzu ilave edip karıştırın. Son olarak haşlanmış bezelyeleri de ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
Hazırladığınız harcı, pürenin üzerine eşit şekilde dökün ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız kıymalı ve sebzeli patates püresi, sıcak servis edilir.