Fırında Karnabahar Yemeği Tarifi

Fırında Karnabahar Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle karnabaharlar temizlenip yıkanarak tuzlu kaynar suda 10-15 dakika haşlanır.
2. Sos malzemeleri bir kaba alınarak çırpılır. İçine yeşillikler doğranır.
3. Haşlanan karnabaharlar çiçeklerine ayrılır. Çok fazla ezmeyin, çok da iri bırakmayın.
4. Hazırlanan sosun içine karnabaharlar eklenir ve ezdirmeden karıştırılır.
5. Hazırlanan karışım yağlanmış bir borcama dökülür ve önceden ısınmış fırında 20-25 dakika pişirilir.
6. Daha sonra üzerine kaşar rendesi eklenerek kaşarlar kızarana kadar pişirilir.
7. Dilimlenerek servis yapılır.