Fırında Domates Soslu Tavuk Tarifi

Name: Fırında Domates Soslu Tavuk Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 1 kilo kemiksiz piliç lale; 3 adet domates; 4.5 adet yeşil biber; 3.4 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet soğan veya arpacık soğan; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay bardağı süt; 3.4 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı salça; 1 çay kaşığı köri, karabiber, kırmızı biber; 3 diş sarımsak

pyt

4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme - Toplam 1 saat 5dk

Fırında Domates Soslu Tavuk Tarifi için Malzemeler

1 kilo kemiksiz piliç lale
3 adet domates
4.5 adet yeşil biber
3.4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan veya arpacık soğan
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz

sosu için;

1 çay bardağı süt
3.4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı köri, karabiber, kırmızı biber
3 diş sarımsak

Fırında Domates Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavukları marine edelim. Sarımsağı rendeleyelim.
Sıvı yağ, süt, salça ve baharatları ilave edelim ve çırpalım.
Tavukları bu karışımın içine ilave edelim ve bir saat boyunca dolapta dinlendirelim.
Domatesli sosumuzu hazırlayalım. Domatesleri rendeleyelim. Soğanları doğrayalım ve biberleri uzun ince doğrayalım.
Bir tavaya üç dört yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim. Önce soğanları kavuralım, biberleri ilave edelim ve tuzunu ve arzu ettiğiniz baharatları ekleyelim.
Domatesleri de ekleyip biraz pişirelim.
Orta boy bir fırın kabına sosu alta yayalım.
Üzerine marine ettiğimiz tavukları dizelim ve yağlı kağıtla kapatalım.
180 derece fırında 40-50 dakika arasında pişmeye bırakalım.
Not: İsterseniz tavuk incik veya tavuk baget kullanarak aynı şekilde hazırlayabilirsiniz. Domates ve tavukların saldığı suyla çok iyi pişmesi için su eklemek gerekmemektedir.