Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi
4-6 Kişilik | 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 40dk
Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi için Malzemeler
- 1 kilo fasulye turşusu
- 2 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- yarım yemek kaşığı domates salçası
- yarım çay bardağından biraz az sıvıyağ
- 2 adet domates
- yarım çay bardağı sıcak su
Fasulye Turşusu Kavurması Nasıl Yapılır?
- Tavaya sıvıyağı alın ve üzerine piyazlık doğranmış soğanları ekleyin.
- Soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
- Salçaları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Kabukları soyulup küp doğranmış domatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Fasülyeleri yıkayın, suyunu süzün ve dilediğiniz şekilde kesin (ister ortadan, ister uzun olarak bölün).
- Fasülyeleri tavaya ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun.
- Sıcak suyu ekleyin ve tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte arada karıştırarak pişirin.
- Fasülyeler yumuşayıncaya kadar pişirin ve servis yapın.