Evde Tavuk Döner Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 35dk
Evde Tavuk Döner Tarifi için Malzemeler
- 1 kilo tavuk göğsü ve kemiksiz but karışımı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan (rendeleyip sadece suyu kullanılacak)
- 1 tatlı kaşığı domates ya da biber salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Evde Tavuk Döner Nasıl Yapılır?
- Bir kaba yoğurt, soğan suyu, salça, sıvı yağ ve bütün baharatları koyup iyice karıştırın.
- Tavukları enlemesine olacak şekilde iri parçalara bölüp doğrayın.
- Sosun içerisine alıp her yerine gelecek şekilde sosa bulayın.
- Üzerini streç filmle kapatıp en az 3 saat (hatta bir gece beklese daha lezzetli olur) bekletin.
- Dinlenen ve sosunu iyice çeken tavukları yağlı kağıt üzerine üst üste alıp koyun.
- Yağlı kağıt ile birlikte rulo yaparak şekil verin.
- Daha sonra tekrar streç filmle hava almaması için sıkıca sarın.
- Bu şekilde derin dondurucuya kaldırın.
- Döneri pişireceğiniz zaman dondurucudan çıkarıp biraz beklettikten sonra ince dilimler halinde kesin.
- Tavaya bir tatlı kaşığı kadar tereyağı ekleyip arkalı önlü dönerleri kızartıp pişirin.
- Pişen dönerleri tavanın kenarına alıp biraz daha kızartırken tavada açılan yere tekrar döner koyup pişirebilirsiniz.
Evde Tavuk Döner Tarifi için Resimli Anlatım
