Evde Tavuk Döner Tarifi

Name: Evde Tavuk Döner Tarifi
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: 1 kilo tavuk göğsü ve kemiksiz but karışımı; 2 yemek kaşığı yoğurt; yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 adet soğan (rendelenip sadece suyu kullanılacak); 1 tatlı kaşığı domates ya da biber salçası; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 tatlı kaşığı tuz

pyt

4-6 Kişilik | 3 saat Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 2 saat 30dk

Evde Tavuk Döner Tarifi için Malzemeler

1 kilo tavuk göğsü ve kemiksiz but karışımı
2 yemek kaşığı yoğurt
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan (rendelenip sadece suyu kullanılacak)
1 tatlı kaşığı domates ya da biber salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz

Evde Tavuk Döner Nasıl Yapılır?

Bir kaba yoğurt, soğan suyu, salça, sıvı yağ ve bütün baharatları koyup iyice karıştırın.
Tavukları enlemesine olacak şekilde iri parçalara bölüp doğrayın.
Sosun içerisine alıp her yerlerine gelecek şekilde sosa bulayın ve üzerini streç filmle kapatarak en az 3 saat bekletin. (Bir gece bekletilirse daha lezzetli olur.)
Dinlenen ve sosunu iyice çeken tavukları yağlı kağıt üzerine üst üste koyun. Yağlı kağıt ile birlikte rulo yaparak şekil verin.
Daha sonra tekrar streç filmle hava almaması için sıkıca sarın ve derin dondurucuya koyun.
Döneri pişireceğiniz zaman dondurucudan çıkarıp biraz beklettikten sonra ince dilimler halinde kesin.
Tavaya bir tatlı kaşığı tereyağ ekleyip arkalı önlü dönerleri kızartın ve pişirin.
Pişen dönerleri tavanın kenarına alıp biraz daha kızartırken tavada açılan yere tekrar döner koyup pişirebilirsiniz.