Evde Lokum Gibi Antrikot Tarifi
4-6 Kişilik | 2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme - Toplam 3 saat
Evde Lokum Gibi Antrikot Tarifi için Malzemeler
- antrikot (kişi sayısına göre)
- zeytinyağı
- karabiber
- tuz (pişmeye yakın eklenecek)
- taze kekik (kuruda olabilir)
- tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 büyük su bardağı su
Evde Lokum Gibi Antrikot Nasıl Yapılır?
- Eti, zeytinyağı, karabiber ve taze kekikle 2 saat önceden marine edin.
- Kızgın tavaya koyup arkalı önlü yüksek ateşte mühürleyin.
- Tereyağı ekleyip tekrar çevirin.
- Pişmeye yaklaşınca tuzu serpin.
- Salçayı suyla eritip etin üzerine dökün.
- Kısık ateşte lokum gibi olana kadar pişirin.
- Kekikle servis edin.