Evde Kağıt Kebabı Tarifi

Name: Evde Kağıt Kebabı Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 600 gr kuşbaşı et; 2 adet havuç; 2 adet patates; 2 adet domates; 1 kase arpacık soğan; 1 su bardağı bezelye; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 su bardağı su; yarım çay bardağı zeytinyağı; 1 çay kaşığı kara biber; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı kekik; tuz

fatmayzr_

4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 40dk

Evde Kağıt Kebabı Tarifi için Malzemeler

600 gr kuşbaşı et
2 adet havuç
2 adet patates
2 adet domates
1 kase arpacık soğan
1 su bardağı bezelye
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
tuz

Evde Kağıt Kebabı Nasıl Yapılır?

Etleri uygun bir tencereye alın ve zeytinyağı ekleyin. Rengi dönene kadar kavurun.
Arpacık soğanları ilave edin ve karıştırın. Tencerenin kapağı kapalı orta ateşte 30-35 dk et suyunu çekene kadar pişirin.
Salça ve baharatları ekleyin ve karıştırın.
Patates, havuç ve domatesleri küçük doğrayın ve etin üzerine ilave edin. Tekrar karıştırın.
1 su bardağı su ekleyin ve tencerenin kapağı kapalı sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
En son bezelye ve tuzu ekleyin ve karıştırın. 3-4 dk daha pişirip ocaktan alın.
Yağlı kağıtı tezgaha serin ve bir porsiyon olarak orta kısmına eti koyun.
Zarf şeklinde katlayarak 6 porsiyon hazırlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve 200 derece fırında 20-25 dk pişirin.