Evde Çıtır Tavuk Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 30dk
Evde Çıtır Tavuk Tarifi için Malzemeler
- 1,5 kilo tavuk göğsü
- 1 su bardağı un
- 2 yumurta
- 2 diş sarımsak (rendeleyin)
- 1 su bardağı yakın süt
- 1 çay kaşığı köri
- 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- mısır gevreği
Evde Çıtır Tavuk Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğsünü istediğiniz şekilde doğrayın.
- Bir kapta sos için tüm malzemeleri çırpın (kıvamı hafif koyu olmalı).
- Tavukları sosla karıştırın ve üzerini streç filmle kaplayarak 2-3 saat buzdolabında bekletin.
- Mısır gevreğini elinizle veya robotta iyice ufalayın.
- Soslanmış tavukları tek tek mısır gevreğine bulayın (tamamen kaplayın).
- Kızgın ve derin yağda tavukları fazla kurutmadan kızartın.
- Kağıt havlu üzerine çıkararak fazla yağını süzülmesini sağlayın.
Evde Çıtır Tavuk Tarifi için Resimli Anlatım







