Evde Adana Kebap Tarifi

Evde Adana Kebap Nasıl Yapılır?

1. Kıymayı, kuyruk yağını ve baharatları bir kaba alın.
2. Kapya biberi ince bir şekilde doğrayıp kıymaya ilave edin.
3. İyice yoğurun.
4. Hazır olan harcı dolaba kaldırın ve dinlendirin.
5. Dinlenen kıymadan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak şişlere saplayın.
6. Islattığınız parmaklarınızla şişlere şekil verin.
7. Şişleri buzdolabında en az 20 dakika bekletin. Böylece soğuyunca yağ donacak ve şişten ayrılmayacak.
8. Döküm tavayı ocağa alın ve iyice ısınmasını bekleyin.
9. Isınan tavaya kebapları yerleştirin ve çevirerek pişirin.
10. Yanına biber ve domates közleyerek servis yapın.
11. Bulgur pilavı ve pide ile birlikte servis edebilirsiniz.

Evde Adana Kebap Tarifi için Resimli Anlatım