Ev Yoğurdu Tarifi

Ev Yoğurdu Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak sütü bir tencereye alın ve 5 dakika kaynatın. Sütün buharı dışarı çıkacağından dolayı yoğurdunuz daha katı olacaktır.
2. Kaynayan sütü kaplara boşaltın.
3. 3 litre süte 2 yemek kaşığı yoğurt mayası ekleyin.
4. Sütü elinizi hafif yakacak kadar serçe parmağınızı sütün içine değdirerek sıcaklığını kontrol edin. Parmak yaklaşık 8-9 saniye içinde dayanabiliyorsa doğru sıcaklıkta demektir.
5. Bir kase içinde mayayı alın ve üzerine mayalayacağınız sütten 2-3 kaşık ilave edip karıştırın.
6. Mayayı tencerenin kenarından içine dökün ve kaşık ile karıştırarak iyice dağıtın.
7. Tencerenin üzerini kapatarak bir masa örtüsü ile örtün.
8. Yoğurdu genellikle akşam yaparsanız, sabah üzerini açıp dolaba kaldırın.
9. Yoğurdunuz 1 gece dinlendikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Ev Yoğurdu Tarifi için Resimli Anlatım