Ev Yapımı Kağıt Kebabı Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 40dk
Ev Yapımı Kağıt Kebabı Tarifi için Malzemeler
- 500 gr kıyma (dana kuzu karışık olursa daha iyi olur)
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 7-8 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- domates ve biber
Ev Yapımı Kağıt Kebabı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, soğan, sarımsak, biberleri ve maydanozları rondodan geçirerek kıymanın üzerine ilave edin.
- Tuz ve karabiberi de ekleyip güzelce biraz uzun süre yoğurun.
- Yağlı fırın kağıdını dörde bölün ve kağıtların yan taraflarını içe doğru katlayın.
- Kıymalı harcı da dörde bölerek yağlı kağıtların üzerine koyun ve elinizle incelterek açıp köfte haline getirin. Yan kısımlarını düzeltin.
- Üzerine domates ve biber ekleyerek köfteleri fırın tepsisine yerleştirin.
- 190 derece fırında 20-25 dakika pişirin.