Etli Tantuni Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat
Etli Tantuni Tarifi için Malzemeler
- 700 gram kuzu veya dana eti
- 3 su bardağı sıcak su
- tuz
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz tatlı biber
- lavaş veya ekmek
- küp küp doğranmış domates
- 1 adet piyazlık doğranmış kuru soğan
- i̇nce kıyılmış maydanoz
- sumak
Etli Tantuni Nasıl Yapılır?
- Eti ince ince küçük olacak şekilde doğrayın.
- Tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Üzerine 3 su bardağı sıcak su ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Etler yumuşacık ve suyunu çekmiş olsun.
- Tuz, toz biber ve yağı ilave edin.
- 5 dakika kadar bu şekilde pişirip lavaş veya somun ekmeği etin yağıyla iç kısmı olacak şekilde yağlayın.
- İçine eti ve garnitürleri ilave edip servis edin.
Etli Tantuni Tarifi için Resimli Anlatım
