Etli Pilav Tarifi

Etli Pilav Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle eti biraz su ile haşlayın.
2. Pirinci sıcak suda en az yarım saat kadar beklettikten sonra süzün.
3. Soğanı yarım piyazlık şeklinde doğrayın. Havuçları da kibrit çöpü şeklinde doğrayın.
4. Bir tencereye zeytinyağı ve soğanı ekleyip biraz kavurun.
5. Havuçları ekleyin ve biraz yumuşaması için kapağı kapalı olarak kavurun.
6. Havuçlar yumuşayınca pişen eti ekleyin ve karıştırın.
7. En üste pirinci ekleyin ve karıştırmadan düzleştirin.
8. Tuz ve karabiberi ekleyin, üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin.
9. Kapağını kapatıp kısık ateşte pilav suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
10. Son olarak, 15-20 dakika dinlendirin ve pilavı alt üst ederek karıştırarak servis yapın.

Etli Pilav Tarifi için Resimli Anlatım