Et Haşlama Tarifi

Name: Et Haşlama Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 adet orta boy patates; 3 adet havuç (1'i rende yapılacak); 300-400 gr dana eti; 1 adet soğan; 3 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; üzerini geçecek kadar su (1 litre+2 sb); 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 kaşık tereyağı; çeyrek demet maydanoz

deryaca.seyler

4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 45dk

Et Haşlama Tarifi için Malzemeler

4 adet orta boy patates
3 adet havuç (1'i rende yapılacak)
300-400 gr dana eti
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
üzerini geçecek kadar su (1 litre+2 sb)
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kaşık tereyağı
çeyrek demet maydanoz

Et Haşlama Nasıl Yapılır?

Dana etini irice doğrayın ve düdüklü tencereye sıvı yağ ekleyerek soteleyin.
Etler yağda biraz çevrildikten sonra 1 çay bardağı su ekleyip kapağı kapatın. Kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Tencereye sıvı yağ alın ve havucun birini ince tarafı ile rendeleyin ve yağda kavurun.
Soğanı ve diğer havuçları iri küpler şeklinde doğrayarak tencereye ekleyin ve sarımsak ile sotelemeye devam edin.
İri doğranmış patates, tereyağı ve düdüklüde pişen etleri de tencereye ekleyin ve tuz ile karabiber atarak karıştırın.
Üzerini geçecek kadar suyu ekleyin ve kaynatmaya bırakın.
Sebzeler pişince ocağın altını kapatın ve kıyılmış maydanozu ekleyin.