Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Yeşil mercimekleri 10-15 dakika haşlayın. Haşlanan mercimeğin suyunu süzmek isterseniz süzebilirsiniz, fakat ben suyunu süzmeden yapıyorum.
2. Üzerine erişteleri ekleyerek karıştırın. Suyu az gelirse üzerine sıcak su ekleyerek erişteler yumuşayana kadar pişirin.
3. Bir tavada yemeklik doğranmış soğanları sıvı yağ ve tereyağında kavurun.
4. Salçasını ve naneyi ekleyerek karıştırın ve çorbamızın içine ekleyin.
5. En son tuzunu ve baharatını ilave edip erişteler yumuşayana kadar pişirin.

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi için Resimli Anlatım