Eli Böğründe Yemeği Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme - Toplam 50dk
Eli Böğründe Yemeği Tarifi için Malzemeler
- 1 kilo küçük doğranmış yağlı kuzu kuşbaşı (veya yağlı dana kuşbaşı)
- 2 soğan veya 10 tane arpacık soğan
- 2 domates (yada çeri domates)
- 2 baş sarımsak
- 5 tane sivri biber
- sıvı yağ baharatları için
- tuz
- karabiber
- kekik
- pulbiber
- toz biber
Eli Böğründe Yemeği Nasıl Yapılır?
- Etlerin baharatlarını katıp biraz sıvı yağ ekleyip karıştırın.
- Tepsinin bir tarafına etleri diğer tarafına sebzeleri dizin. Etlerin arasına birkaç tane sarımsak koyun.
- Sebzelerin üstüne tuz ve sıvı yağ gezdirip üzerini ıslak yağlı kağıtla kapatın.
- 200 derecede fansız ayarda fırının alt rafına koyun ve yarım saat pişirin.
- Yağlı kağıdı kaldırıp üzerini üst ayarda kızartın.
- Servis yapabilirsiniz.
Eli Böğründe Yemeği Tarifi için Resimli Anlatım
