Düdüklüde Tandır Lezzetinde Tavuk Tarifi

Name: Düdüklüde Tandır Lezzetinde Tavuk Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1 kg tavuk pirzola; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 adet soğan; tuz; 2 su bardağı pirinç; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 3 su bardağı tavuk suyu ya da normal sıcak su; tuz; 1 kase haşlanmış nohut; 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

sunum_agaci

4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme - Toplam 1 saat

Düdüklüde Tandır Lezzetinde Tavuk Tarifi için Malzemeler

1 kg tavuk pirzola
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 adet soğan
tuz

nohutlu pilav için;

2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı tavuk suyu ya da normal sıcak su
tuz
1 kase haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Düdüklüde Tandır Lezzetinde Tavuk Nasıl Yapılır?

Tavukları bir kaba alıp üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın. Eğer vaktiniz varsa 1 saat buzdolabında dinlendirin, yoksa hemen pişirebilirsiniz.
Hazır olan tavukları düdüklü tencereye yerleştirip ortasına bir adet soğanı koyun.
Düdüklünün kapağını kapatıp ocağa alın. Düdük sesi çıkınca ocağın altını kısın ve yaklaşık 45 dakika pişmeye bırakın.
Bu sırada pilav için ıslatılıp yıkanmış pirinci sıvı yağda kavurmaya başlayın. Ardından tuzunu atıp biraz daha kavurduktan sonra nohutları ekleyin. Bir tur karıştırıp suyunu ekleyin. En son orta kısmına tereyağı bırakıp tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte pişirmeye bırakın.
Pişen tavuklarla beraber pilavı servis edin.

Et Yemekleri Tavuk Yemekleri

(1 oy, ortalama: 5 / 5)