Domates Soslu Kızartma Tarifi

Domates Soslu Kızartma Nasıl Yapılır?

1. Biberleri yıkayıp ince olmayacak şekilde ortadan ikiye bölün, ardından dörde veya üçe bölerek doğrayın.
2. Bir tavada bol yağda biberleri kızartın. Kızardıktan sonra ayrı bir tabağa alıp üzerine tuz serpin.
3. Patlıcanları yıkayıp soyun ve ince ve kalın olmayacak şekilde dilimleyin.
4. Kızgın yağda biberleri kızarttığınız tavada patlıcanları da kızartın. Kızaran patlıcanları biberlerin üzerine dökün ve tuz serpin.
5. Domates sosu için aynı tavayı kullanarak rendelenmiş domates ve sarımsağı ocakta kısık ateşte pişirin.
6. Pişen domates sosuna tuz ve biraz pul biber ekleyip karıştırın. Ardından sosu patlıcanların üzerine dökün.

Domates Soslu Kızartma Tarifi için Resimli Anlatım