Domates Soslu Kızartma Tarifi

Domates Soslu Kızartma Nasıl Yapılır?

1. Yeşil biberleri önce ortadan ikiye bölünüp daha sonra dörde veya üçe bölerek doğrayın.
2. Uygun bir tavada yağda kızartın ve ayrı bir tabağa alarak üzerine tuz serpin.
3. Patlıcanları soyarak ince ve kalın olmayacak şekilde dilimleyin.
4. Kızarttığımız tavada sıcak yağda patlıcanları da kızartın ve biberlerin üzerine dökerek tuz serpin.
5. Domates sosu için aynı tavayı kullanarak ince doğranmış soğan ve sarımsağı kısık ateşte pişirin.
6. Daha sonra domatesleri ilave edin ve pişirin.
7. Tuz ve biraz pul biber ekleyerek karıştırın.
8. Patlıcanların üzerine dökün ve ince kıyılmış maydanoz serperek servis edin.

Domates Soslu Kızartma Tarifi için Resimli Anlatım