Çıtır Tavuk Ve Coleslaw Salata Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat
Çıtır Tavuk Ve Coleslaw Salata Tarifi için Malzemeler
- 4 parça tavuk göğsü
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı un
- yarım şişe maden suyu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- tuz
- yeterince mısır gevreği
- 1 adet küçük beyaz lahana
- 2 orta boy rendelenmiş havuç
- 4 dolu yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı bal
- 3-4 damla limon suyu
- 2-3 yemek kaşığı sirke (elma sirkesi kullanıldı)
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 1 türk kahve fincanı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
Çıtır Tavuk Ve Coleslaw Salata Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğüsleri çok kalın olmayacak şekilde parçalara doğranır.
- Ayrı bir kase içerisinde bütün sos malzemeleri koyulur ve güzelce çırpılır.
- Tavuklar içerisine koyulur ve karıştırılır. Üzeri streçlenip buzdolabında 2-3 saat bekletilir.
- Ayrı bir kapta mısır gevreği elle ufaltılır. Çok toz şeklinde olmasın, aralarında iri parçalar olabilir.
- Dinlenen tavuklar teker teker mısır gevreğine bulanır ve kızdırılmış yağ içerisinde (çok yüksek ateşte olmasın) kızartılır.
- Salata için lahana ince doğranır, havuçlar rendelenir.
- Beyaz lahana ve havuç üzerine sirke ve şeker eklenir ve 2 dakika boyunca iyice harmanlanır.
- Sos için mayonez, süt, limon suyu, tuz ve bal güzelce çırpılır.
- Sos salatanın üzerine dökülür ve karıştırılır.
- Kabın üzeri streçlenip 2 saat buzdolabında dinlendirilir. Zamanınız varsa bu süreyi 4 saate çıkarabilirsiniz, çünkü dinlendikçe daha lezzetli olacak.
- Servis edeceğiniz zaman salatayı tekrar karıştırıp öyle servis edin.
Çıtır Tavuk Ve Coleslaw Salata Tarifi için Resimli Anlatım
