Çıtır Tavuk But Tarifi

Çıtır Tavuk But Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bagetleri derin bir tencereye alın ve üzerini hafif geçecek kadar su ekleyin. Tuz ilave ederek yumuşayana kadar haşlayın.
2. Pişen tavukları çıkarıp soğumaya bırakın.
3. Derin bir kaseye un, mısır unu, galeta ve baharatları ekleyin ve karıştırın.
4. Ayrı bir kasede yumurta ve suyu çırpın.
5. Soğuyan bagetleri önce yumurtaya, sonra unlu karışıma bulayın.
6. Bir tabağa alın, üzerini kapatıp yarım saat buzdolabında bekletin.
7. Dinlenen tavukları tekrar önce yumurta, ardından unlu karışıma batırın ve bol yağda kızartın. Tavuğun her tarafı eşit bir şekilde pişmelidir.
8. Yanında patates kızartması ile servis edebilirsiniz.

Çıtır Tavuk But Tarifi için Resimli Anlatım