Bulgurlu Köfte Tarifi

Bulgurlu Köfte Nasıl Yapılır?

1. Köfte için, leğenin içerisine ince bulguru ve kıymayı koyun.
2. Baharatlı doğranmış kuru soğanı da ekleyin ve suyu ilave ederek yoğurmaya başlayın.
3. Hamur hafifçe yumuşayınca kadar yoğurmaya devam edin. Eğer gerekiyorsa biraz daha su ekleyebilirsiniz.
4. Ardından elinizi ıslatarak köftelere yuvarlak veya uzun şekil verin.
5. Teflon tavada yağda kızartabilirsiniz.
6. Köfteleri yanında domates, salatalık, marul ve ayran ile servis yapın.