Bulgur Pilavı Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 40dk
Bulgur Pilavı Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı bulgur
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 büyük ya da 2 orta boy kuru soğan (küçük doğranmış)
- 3 adet yeşil biber (ince doğranmış)
- 1 adet küçük kapya biber (ince doğranmış)
- 2 adet domates (kabuğu soyulup ince doğranmış)
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
- 3 su bardağı sıcak su
- yeterince tuz
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
- Pilav tavasını ocağa alın ve sıvıyağı koyun. Soğanları ve sarımsağı hafifçe kavurun.
- Sırasıyla biberleri ve domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Salçayı ilave edip karıştırın.
- Yıkanmış bulguru ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Tereyağını ekleyip eritin. Tuz ekleyin ve karıştırın.
- 3 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Ocağın altını iyice kısın ve tavanın kapağını kapatın.
- Bulgur suyunu çekene kadar pilavı pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
- Pişen pilavı 20-25 dakika dinlendirin.
- İstediğiniz ana yemek yanında servis edin.
Bulgur Pilavı Tarifi için Resimli Anlatım
