Brüksel Lahana Yemeği Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme - Toplam 1 saat 5dk
Brüksel Lahana Yemeği Tarifi için Malzemeler
- 700 gr brüksel lahanası
- 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 3 adet patates
- üzerini geçmeyecek kadar sıcak su
- tuz
- karabiber
- pulbiber
- 2 diş sarımsak
- yarım limon suyu
Brüksel Lahana Yemeği Nasıl Yapılır?
- Sıvıyağı bir tavada ısıtın ve ince doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
- Havuçları tekerlek şeklinde kesip tavaya ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Salçaları ekleyerek karıştırın.
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin, karıştırın.
- Brüksel lahanalarını üst yapraklarını ayırıp tepesini kesin, yıkayıp süzün ve tavaya ekleyin.
- Biraz daha kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyin ve karıştırın.
- Tavanın kapağını kapatıp kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısarak 45 dakika pişirin.
- Pişmeye yakın rendelenmiş sarımsak ve limon suyunu ekleyin, karıştırın.
- Biraz daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve biraz dinlendirdikten sonra servis yapın.
Brüksel Lahana Yemeği Tarifi için Resimli Anlatım
