Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Brokolileri temizleyip yıkayın ve küp küp doğrayın.
2. Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. Ardından doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip biraz soteleyin.
3. Unu ekleyip biraz kavurun.
4. Doğradığınız brokolileri tencereye ekleyin ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Brokoliler yumuşayana kadar 10 dakika kadar haşlayın.
5. Yumuşayan brokolileri pürüzsüz bir kıvam alması için el blenderı ile çekin.
6. Bir çay bardağı kadar kremayı ekleyin ve brokoli çorbasını bir taşım kaynatın.
7. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın ve kıvamını ayarlayın.
8. Ocak altını kapatın ve sıcak olarak servis edin.

Brokoli Çorbası Tarifi için Resimli Anlatım