Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Temizleyip yıkadığımız brokoliyi küp küp doğrayalım.
2. Bir tencereye tereyağı, yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip biraz soteleyelim.
3. Ardından unu ekleyip biraz kavuralım.
4. Doğradığımız brokoliyi tencereye ekleyelim ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayana kadar haşlayalım. Yaklaşık 10 dakika düdüklü tencerede pişirebilirsiniz.
5. Yumuşayan brokoliyi el blenderden geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
6. Bir çay bardağı kadar kremayı ekleyip çorbayı kaynatalım.
7. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım ve kıvamını ayarlayalım.
8. Ocağın altını kapatıp sıcak olarak servis edelim.

Brokoli Çorbası Tarifi için Resimli Anlatım