Beyran Çorbası Tarifi

Beyran Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Kemikli eti yeterince su koyarak düdüklü tencerede haşlayın.
2. Pirinci ayrı bir tencerede 2 su bardağı su ile iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. Haşlanan eti kemiğinden ayırıp didikleyin ve tencereye yağı ekleyin.
4. Sarımsakları rendeleyerek içine ilave edin.
5. Salça, pulbiber ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika kadar kavurun.
6. Haşlanıp süzdüğünüz pirinci ve didiklediğiniz etleri ekleyin ve eti haşladığınız suyla birlikte 1-1.5 litre su ekleyin (kıvamınıza göre ayarlayın).
7. Tuzunu damak tadınıza göre ayarlayın ve 5-7 dakika kadar kaynatıp altını kapatın.

Beyran Çorbası Tarifi için Resimli Anlatım