Belen Tava Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme - Toplam 1 saat 20dk
Belen Tava Tarifi için Malzemeler
- 750 gr kuş başı et
- 1 adet kapya biber
- 3 adet sivri biber
- 2 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 3 adet domates
- 1 çay bardağına yakın sıvı yağ
- tuz, karabiber, pul biber, kimyon
- 2-3 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
Belen Tava Nasıl Yapılır?
- Etleri tavaya alıp 1 su bardağı su ilave edin ve etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
- Sebzeleri doğrayıp pişirme tepsisine alın.
- Etleri ve baharatları da ekleyip güzelce harmanlayın.
- Salça ve suyu karıştırıp üzerine dökün.
- Üzerine tereyağ parçaları koyup ıslak fırın kağıdı ile üzerini güzelce kapatarak fırına verin.
- 220 derecede fırında kızarana kadar pişirin ve sıcak servis yapın.