Bayat Pide Kebabı Tarifi

Name: Bayat Pide Kebabı Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300 gram kıyma; 1 büyük boy soğan; 1 diş sarımsak; 2 adet domates; 1 adet kapya biber; 1 adet yeşil biber; 1 yemek kaşığı domates salçası; tuz; pulbiber; karabiber; kimyon; yarım bayatlamış pide ya da ekmek; 1 çay kaşığı kekik; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı salça; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; tuz; karabiber; kekik; bir su bardağı su; sarımsaklı yoğurt; maydanoz

pyt

4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 40dk

Bayat Pide Kebabı Tarifi için Malzemeler

300 gram kıyma
1 büyük boy soğan
1 diş sarımsak
2 adet domates
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
tuz
pulbiber
karabiber
kimyon
yarım bayatlamış pide ya da ekmek
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
karabiber
kekik
bir su bardağı su
sarımsaklı yoğurt
maydanoz

Bayat Pide Kebabı Nasıl Yapılır?

Bayat pide veya ekmeği küp küp doğrayın. Tereyağına kekik ekleyerek tavada pideleri soteleyin ve sonra servis kabına alın.
Tavada sıvı yağı ve kıymayı ekleyin, kıymayı kavurun. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve ardından biberleri ekleyin.
Salça, tuz ve baharatları ekleyerek kıymayı güzelce kavurun.
Sos için salçayı kavurun ve 1 su bardağı su ile açın.
Servis tabağındaki pidelerin üzerine sosu gezdirin. Üzerine yoğurdu ekleyin ve son olarak pişen kıymalı harcı en üste dökün.
Kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.