Balık Buğlama Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 55dk
Balık Buğlama Tarifi için Malzemeler
- 3 adet alabalık (isteğe göre levrek, çupra)
- 5 adet patates
- 4-5 adet domates
- 2-3 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- defne yaprağı
- 4-5 tane karabiber, tuz
- 1-2 adet limon
- bir tutam maydanoz
- 1 su bardağı su
- yarım çay bardağı sıvı yağ
Balık Buğlama Nasıl Yapılır?
- Balıkları yıkayın ve 3 eşit parçaya bölelim. Sebzeleri ince halkalar halinde doğrayalım.
- Tepsiye önce patates ve soğanları dizelim. Üzerine sırasıyla önce balık, ardından sebzeleri sıralayalım.
- Bir kapta suyu, yağı ve baharatları karıştırıp balıkların üzerine gezdirelim.
- Üzerine maydanoz ekleyelim ve bir adet ıslatılmış fırın kağıdını tepsinin üzerine kapatıp pişirme kabına koyalım.
- 220-240 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 30-40 dakika sürebilir.
- Hazır olduğunda servis yapabilirsiniz.
Balık Buğlama Tarifi için Resimli Anlatım
