Az Malzemeli Patates Çorbası Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 45dk
Az Malzemeli Patates Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 3-4 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan (doğranmış)
- 6 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- zeytin yağı
- tuz
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- yarım çay kaşığı karabiber
Az Malzemeli Patates Çorbası Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye yağı koyup üzerine doğranmış kuru soğanı ekleyin ve rengi dönünceye kadar kavurun.
- Ardından küp küp doğranmış patatesleri ve tuzu ekleyip orta ateşte ara ara karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
- Daha sonra suyu ekleyin ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Patatesler yumuşadıktan sonra küçük bir tavada zeytinyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavurun.
- Sonra çorbanın üzerine dökün ve 2-3 dakika kaynatın.
- Blenderden geçirin ve bir bardak sütü ekleyip 6-7 dakika kaynatın.
- Son olarak sos için tereyağını eritin ve üzerine pul biber, karabiber ve naneyi ekleyin. Ocaktan alın ve çorbaya ilave edin.
Az Malzemeli Patates Çorbası Tarifi için Resimli Anlatım
