Arnavut Dolması Tarifi

Arnavut Dolması Nasıl Yapılır?

1. Biberleri yıkayıp kurulayın ve yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Fırına verip çok fazla pişmemesine dikkat edin.
2. İç harcı hazırlamak için; minik doğranmış soğanı ve biberi sıvıyağda kavurun. Ardından küp küp doğranmış mantarları ekleyin.
3. Mantarlar suyunu çektikten sonra küp küp doğranmış domatesi ilave edin ve suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
4. Fırından çıkan biberlerin kabuklarını soyun. Karnıyarık yapar gibi ortalarını kesin ve iç harçtan yerleştirin.
5. İri doğranmış cevizleri ve minik kıyılmış maydanozu ekleyin.
6. Sos için bütün malzemeleri karıştırın ve biberlerin üzerine gezdirin.
7. Dolapta muhafaza edin. Soğuk olarak servis etmenizi öneririm.

Arnavut Dolması Tarifi için Resimli Anlatım