Arnavut Ciğeri Ve Salatası Tarifi

Arnavut Ciğeri Ve Salatası Nasıl Yapılır?

1. Ciğerleri zarından ayırarak küp küp doğrayın ve süzgeçli bir kapta kanının ve suyunun süzülmesi için bekletin. Ciğerleri yıkamayın.
2. Ayrı bir kapta unu, karbonatı, tuzu ve baharatları karıştırın.
3. Süzülen ciğeri bu karışımla birlikte güzelce harmanlayın.
4. Derin bir tavaya bolca sıvı yağ koyun ve iyice kızdırın.
5. Elekle ciğerin fazla ununu eleyerek kızgın yağa atın.
6. Ciğerlerin rengi dönüp kızardığında servis edeceğiniz bir kaba alabilirsiniz.
7. Servis yaparken ciğeri küp küp doğradığınız kızarttığınız patates ve salata ile birlikte sunabilirsiniz.

Arnavut Ciğeri Ve Salatası Tarifi için Resimli Anlatım