Arnavut Ciğeri Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme - Toplam 30dk
Arnavut Ciğeri Tarifi için Malzemeler
- 800 gr dana ciğer
- 1 su bardağı un
- 3 orta boy patates
- sıvıyağ
- tuz
- karabiber
- kırmızı toz biber
- kekik
- kimyon
Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır?
- Ciğerin ince zarını kaldırıp kuşbaşı doğrayın. Üzerine un serpin.
- Küp küp doğranmış patatesleri kızartın.
- Ciğerin fazla ununu eleyip kızartın. Kurumasını önlemek için çok fazla kızartmaktan kaçının.
- Kızartma işlemi bittikten sonra baharatları ilave edip güzelce harmanlayın.
- Yanında ayran ve soğan salatası ile servis yapın.
Arnavut Ciğeri Tarifi için Resimli Anlatım
