Arap Tavası Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 55dk
Arap Tavası Tarifi için Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 2 büyük boy patates
- 1 kırmızı biber
- 2 yeşil biber
- 1 büyük boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1,5 tatlı kaşığı domates salçası
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- karabiber
- pulbiber
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- yarım su bardağı su
- üzeri için yeşil biber
Arap Tavası Nasıl Yapılır?
- Bütün malzemeleri küçük küçük doğrayın.
- Kıymayı borcama veya tepsiye yerleştirin.
- Doğranmış malzemeleri kıymaya ekleyin ve tuz, baharatlar, sıvı yağ ve suyu da ekleyerek iyice karıştırın.
- Karışımı elinizle bastırarak düzleştirin.
- Üzerini yağlı kağıt ile kaplayın ve 190 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Ardından kağıdı çıkarın ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp dilimleyerek servis yapın.