Anadolu Çorbası Tarifi

Anadolu Çorbası Tarifi
pyt pyt

6-8 Kişilik | 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 40dk

Anadolu Çorbası Tarifi için Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
  • 3 yemek kaşığı yeşil mercimek
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 2 yemek kaşığı bulgur
  • 1,5 litre su
terbiye için;
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı un
sos için;
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1,5 tatlı kaşığı kuru nane

Anadolu Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Bakliyatları yıkayıp tencereye alın. Üzerine suyu ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Eğer yeşil mercimek dondurucuda haşlanmış ise sonradan ekleyin.
  2. Yumuşayan bakliyatların üzerine terbiye hazırlayın. Yoğurt, yumurta sarısı ve unu pürüzsüz bir şekilde çırpın.
  3. Kaynayan tencereden 1 kepçe alıp terbiye karışımı ile iyice karıştırın. Hızlıca çırpın. Ardından tencereye ekleyin ve kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
  4. Sos için bir tavada yağları eritin. Küp doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Baharatları ekleyin ve 2 dakika kızdırıp tencereye ekleyin.

Anadolu Çorbası Tarifi için Resimli Anlatım

Anadolu Çorbası Yapımı Anadolu Çorbası Tarifi Anadolu Çorbası Nasıl Yapılır Anadolu Çorbası Yapımı Anadolu Çorbası Tarifi
Çorba Tarifleri
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Bunlar da İlginizi Çekebilir