Altın Sarısı Mercimek Çorbası Tarifi
4-6 Kişilik | 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 40dk
Altın Sarısı Mercimek Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı et suyu
- 7 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Altın Sarısı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
- Soğanı, havucu ve patatesi küp küp doğrayın.
- Bir tencereye yağ ekleyin ve kavurun.
- Ardından unu ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.
- Mercimeği yıkayıp tencereye ekleyin. Zerdeçal ve tuzunu da ekleyin ve karıştırın.
- Suyu ve et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Pişen çorbayı blenderden geçirin. Üzerine yağı ekleyin ve sıcak bir şekilde servis yapın.