Acem Pilavı Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 50dk
Acem Pilavı Tarifi için Malzemeler
- 150-200 gram kuşbaşı et
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 1,5 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- birkaç damla limon suyu
- tuz
Acem Pilavı Nasıl Yapılır?
- Pirinci suda 10-15 dakika bekletin ve süzün.
- Etinizi uygun bir tencereye yada tavaya alın. Üzerine az su ekleyin (yarım çay bardağı kadar) ve kısık ateşte et suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
- Sıvıyağ ve ince doğranmış soğan ekleyin ve kavurun.
- Rendelenmiş havucu ilave edin ve kavurmaya devam edin.
- 3 su bardağı sıcak su (kaynamış su ekleyin), tuz ve birkaç limon damlası ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayan yemeğin içine süzdürdüğünüz pirinci ilave edin ve karıştırın.
- Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Pişen pilavın üzerine kağıt havlu kapatın ve 15-20 dakika dinlendirin.
- Dinlendirdiğiniz pilavınızı servis yapın.
Acem Pilavı Tarifi için Resimli Anlatım
